Зелений чай "Біла Мавпа" (Bai Mao Hou) — це високоякісний китайський зелений чай, який вирощується на півночі провінції Фуцзянь, у передгір'ях Тайму. Його виготовляють із молодих листочків і нерозкритих бруньок, які дбайливо збирають і обробляють вручну.
Особливості:
Тип чаю: Зелений листовий.
Аромат: Свіжий, легкий, з квітковими нотками.
Смак: Ніжний, солодкуватий, з приємним післясмаком.
Колір настою: Світло-жовтий або світло-зелений з золотистим відтінком.
Рекомендації щодо заварювання:
Температура води: 80–85°C.
Кількість чаю: 1 чайна ложка на 200 мл води.
Час настоювання: 2–3 хвилини.
Повторне заварювання: Можливе до 2–3 разів, збільшуючи час настоювання на 30 секунд при кожному наступному заварюванні.