Гречаний чай — це напій, виготовлений з обсмажених зерен татарської гречки (Fagopyrum tataricum). Він популярний у країнах Східної Азії, таких як Китай, Японія та Корея, і відомий своїми корисними властивостями та унікальним смаком. Особливості гречаного чаю:
Склад: Основний інгредієнт — насіння татарської гречки.
Аромат: Насичений, з нотками горіхів та солодкої здоби.
Смак: М'який, з приємним післясмаком, що нагадує вівсяне печиво.
Колір настою: Світло-коричневий або золотистий.
Корисні властивості: Гречаний чай багатий на антиоксиданти, вітаміни та мінерали. Він сприяє покращенню травлення, нормалізації рівня цукру в крові, зниженню артеріального тиску та має детокс-ефект. Також цей напій допомагає знижувати рівень холестерину та покращує кровообіг. fitomarket.com.ua
Рекомендації щодо заварювання:
Температура води: 90–95°C.
Кількість чаю: 1–2 чайні ложки на 200 мл води.
Час настоювання: 5–7 хвилин.
Повторне заварювання: Можливе до 2–3 разів, збільшуючи час настоювання на 1–2 хвилини при кожному наступному заварюванні.